皮はパリパリ BBQチキン

最近お気に入りのBBQソースでチキンを照り焼きにしました。

ポイントは鶏もも肉の皮をパリパリに仕上げることです。

皮はパリパリ、中はジューシーで美味しいですよ。

鶏もも肉を食べやすい大きさに切って塩をふり

ヴァージンオイルを熱したフライパンに皮の方から入れて両面じっくり焼きます。

パリパリになった皮面を上にしてBBQソースを入れて

焦がさないように中火で煮詰めてからめると出来上がりo(^○^)o

（BBQソースを入れる前に余分な油は捨てた方がヘルシーに仕上がります。）

≪　レシピ　≫　2人分
鶏もも肉　　　　　　　　 　2枚
塩　　　　　　　　　　　　　適量
ヴァージンオイル　　　 　適量
★BBQソース★
ウスターソース　　　　大さじ2.5
トマトケチャップ　　　　大さじ2.5
ハチミツ　　　　　　　　大さじ2.5
スイートチリソース　　大さじ1.5
黒コショウ(粗びき） 　小さじ1/4

このBBQソース、簡単に作れてとっても美味しい

ハチミツの甘さとスイートチリソースのちょっぴり辛い

バランスが絶妙で食欲が増しちゃいます(^^ゞ

このBBQチキンはお肉を小さめに切ってお弁当に入れても美味しいし、

レタスなどと一緒にパンに挟んでも美味しいですよ～

タグ：パリパリ チキン お弁当 鶏もも BBQソース

こめんと ♪ 57

今日も、と～～っても美味しそう＾＾
by くろすけ (2010-02-08 19:16) 

メチャメチャ美味そうじゃないですかぁ（＠＠）b
作ってもらいたい・・・。
by 淳司 (2010-02-08 19:22) 

みなさんのブログをはしごすると、おいしい
レシピー集ができてしまいますね。感謝。

by kjisland (2010-02-08 19:49) 

甘辛くて、おいしそう～
ご飯がすすみそうですね＾＾

by yoikosan (2010-02-08 19:58) 

パリパリの皮、美味しいですよね。
by nyankome (2010-02-08 20:02) 

皮パリ、中ジューシーは理想的な焼き具合ですねｗ
腹減りましたぁ ＾＾；
by かに吉 (2010-02-08 20:17) 

ガチ!!　旨そう～!!　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-02-08 21:12) 

ナイフとフォークに刻んである顔がお洒落ですね。

by えがみ (2010-02-08 21:44) 

こんばんは。
これは美味しそう〜　やってみます(^｡^)
by yakko (2010-02-08 22:17) 

うまそ・・・＾＾；
by くまら (2010-02-08 22:20) 

食感も味も楽しめ、とっても美味しそうです（＾＾）
↓私もやりたい♪たぶん、大はしゃぎで壊れそうですけどｗｗ（爆）
by 兎猫 (2010-02-08 22:39) 

パリパリの皮で中はジューシーなんて、サイコーに旨い。
で、冷たいビールがあればもう…
by TAKUMA (2010-02-08 22:46) 

軽く茹でたら　ヘルシー度上がるかな～
パリパリにもなりやすいけど　どう思います？
ソース作ってみますね～～　　(^^)ニコ
by chunta (2010-02-08 23:44) 

この写真だけで、ご飯３杯はいけますね！！
白い丸いのはご飯ですか！？
付け合せもちゃんと作ってて、
色鮮やかで見た目でも楽しませてもらいました！！
ご馳走様でした☆
by ぷち (2010-02-08 23:45) 

ソースがうまくできませんです。
参考にメモしておきます
by babu (2010-02-09 02:38) 

お腹空いた〜（＠0＠）
by Ai (2010-02-09 03:57) 

　ビールに合いそう～ヽ(´￢｀)ノ

by たろう (2010-02-09 03:59) 

とってもおいしそうです！
by なまけもの (2010-02-09 09:08) 

バリバリの皮大好きです＾＾
スイートチリソースを買えば直ぐできますね♪
作ってみます～＾＾ｖ
by ポチタマ (2010-02-09 11:32) 

スィートチリソース、こんな使い方があったんですね。
超、おいしそう！
by MERRY (2010-02-09 11:43) 

おいしそうだ～♪
これから、仕出しのお弁当を食べに食堂へ行ってきます！＾＾
by sara-papa (2010-02-09 12:05) 

手軽に作れそうですね。
今度、試してみたいと思います。
by Sentimental-Way (2010-02-09 12:20) 

すごいなぁ。
こんなステキな料理が作れて羨ましいです♪
しかも写真の取り方がまたうますぎ！
by shun (2010-02-09 15:01) 

パンに挟むのも美味しそうですね～
何より、お弁当にも！ってなのが魅力的です（。・・。）♪
by フサヲ (2010-02-09 15:34) 

(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ・・
美味しそう♪　今度作ってみよう～(*^。^*)
by 鴨吉 (2010-02-09 16:01) 

ＢＢＱソース手作りですか。ツヤツヤでとても美味しそうです。
ナイフとフォークも可愛いですね。
by luces (2010-02-09 16:15) 

はじめまして　こんにちは
ナイフとフォークの笑顔がかわいいですね。
こんなのを添えて出されると、美味しい料理が、いっそう引き立ちます（＾＾）
by くっさん。 (2010-02-09 16:17) 

美味しそう(￣￢￣*)じゅるぅうううう
明日の晩御飯に早速レシピ使わせて貰います♪
by しのりん (2010-02-09 16:44) 

これ、今度早速真似っこさせていただきます♪
だってあんまりにもおいしそうなんだもん！
素敵な照りですね～。
今年の照り照り大賞間違いなし、ぐらいの。

by Urchin (2010-02-09 16:53) 

こんにちはー＾＾
鳥さんのテリがやばいくらいに美味しそうですね～
ヘルシーだし沢山食べれそう♪
by toshi (2010-02-09 17:29) 

ヨシダのバーベキューソースを使ってるんですが、美味しいんですが、高くて、、、
BBQレシピ、いただいて行きます！
by hir (2010-02-09 17:41) 

皮がパリパリだと食べられるんですよ。見ているだけでも食べたくなりました。
BBQソースをメモさせていただきました（●＾o＾●）
by puripuri (2010-02-09 18:00) 

ご訪問＆nice!ありがとうございました（＾＾）/
とり照り　とっても美味しそうですね！
BBQソース、早速真似させてもらおうと思います。
スイートチリソースってうちにはないんですが、
これを機会に買ってみようかな！
by いいことあるぞ (2010-02-09 18:44) 

はじめまして！！
レシピがのってって嬉しいです
さっそく挑戦してみます～♪

by ヒトミン (2010-02-09 18:49) 

鳥皮がパリパリって聞いただけで
食べたくなっちゃいます。
これはもう、作るしかないですね。
レシピありがとうございます。

by YOU (2010-02-09 22:20) 

すばらしいです！参考にさせてもらいます！
by よーちゃん (2010-02-09 22:31) 

ちょうどスイートチリソースを買ってきたところです。
今度チャレンジさせていただきます♪
by けやき (2010-02-09 23:15) 

くろすけ さん、こんばんは。
いつもお誉めの言葉をいただきありがとうございます(*＾＾*)

淳司 さん、こんばんは。
これは簡単に作れちゃいますよ～
材料はそちらでも売っていますか？

kjisland さん、こんばんは。
私もいろんなブログを訪問させていただき
美味しそうなレシピを参考にしたりします(*＾＾*)

yoikosan さん、こんばんは。
これね～ごはんが進んじゃいます(^^ゞ

nyankome さん、こんばんは。
パリパリの皮が食べたくて鶏肉料理を作ります(笑)

かに吉 さん、こんばんは。
鶏のもも肉は上手に焼くと美味しいですよね(*＾＾*)

ダー さん、こんばんは。
簡単で美味しいですよ！
作ってみてください～(*＾＾*)

えがみ さん、こんばんは。
可愛いナイフとフォークでしょ～(*＾＾*)
おそろいでスプーンもあるんですよ～♪

yakko さん、こんばんは。
甘辛ソースが大好きで、よく作ります。
オススメなので、作ってみてください～(*＾＾*)

くまら さん、こんばんは。
ごはんが進みますよ～ｏ(＾○＾)ｏ

兎猫 さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
シャボン玉、機会があったらやってみてください。
楽しいですよ(*＾＾*)

TAKUMA さん、こんばんは。
ちょい辛のお味はビールにも合いますねｏ(＾○＾)ｏ

chunta さん、こんばんは。
茹でるとカロリーカットになるけど、旨味も抜けちゃうかも(・・；)
ソースを入れる前に余分な油を拭きとるだけでも
かなりのカロリーをカットできると思いますよ♪

ぷち さん、こんばんは。
そうです、白い丸い物はごはんです♪
お茶碗で食べると食べ過ぎてしまうので
一緒のお皿に盛りつけてみました～(^^ゞ

babu さん、こんばんは。
簡単に作れるソースなので
お口に合えば大活躍すると思います(^O^)

Ai さん、こんばんは。
お腹のすく時間に食べ物の写真は辛いですね(^^；)

たろう さん、こんばんは。
ちょい辛でビールに合う味ですね～ｏ(^○^)ｏ

なまけもの さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます。(*＾＾*)

ポチタマ さん、こんばんは。
今はスーパーでも簡単にスイートチリソースが手に入りますよね。
それ以外は家にある調味料なので便利ですｏ(＾○＾)ｏ

MERRY さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
このソースを作るようになってからスイートチリソースの
消費量がぐ～んと増えました(^^ゞ

sara-papa さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
今日のお弁当のおかずは何でしたか？ｏ(^○^)ｏ

Sentimental-Way さん、こんばんは。
本当に手軽に短時間で作れちゃいます。
是非、作ってみてください(*＾＾*)

shun さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
また、写真も誉めていただき光栄です(*＾＾*)

フサヲ さん、こんばんは。
ごはんにもパンにもお弁当にも相性抜群ですよｏ(^○^)ｏ
試しに作ってみてください♪

鴨吉 さん、こんばんは。
簡単に出来るので、作ってみてください～(*＾＾*)

luces さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
ナイフとフォークはスプーンもセットあるんですよ～(*＾＾*)

くっさん。 さん、こんばんは。
はじめまして、ご訪問ありがとうございます♪
ナイフとフォークはプレゼントで頂いた物なんです(*＾＾*)

しのりん さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
簡単に出来るので、作ってみてください～(*＾＾*)

Urchin さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
『照り照り大賞』の結果発表が楽しみですｏ(^○^)ｏ

toshi さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
これ、ごはんがめちゃめちゃ進みますよ～ヾ(^-^；)

hir さん、こんばんは。
身近な調味料で出来ちゃうソースで便利です♪
お好みでニンニクなど入れても美味しいですよ(*＾＾*)

puripuri さん、こんばんは。
パリパリに焼いた皮面を上にしてから
ＢＢＱソースを入れるとパリパリのまま出来上がりますよ♪

いいことあるぞ さん、こんばんは。
ご訪問ありがとうございます♪
また、お誉めの言葉も頂き嬉しく思います。
スイートチリソース1本あると便利ですよ～(*＾＾*)

ヒトミン さん、こんばんは。
はじめまして、ご訪問ありがとうございます♪
簡単で美味しいので作ってみてください～(*＾＾*)

YOU さん、こんばんは。
パリパリの鶏皮は美味しいですよね♪
簡単で美味しいので作ってみてください～(*＾＾*)

よーちゃん さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
簡単で美味しいので作ってみてください～(*＾＾*)

けやき さん、こんばんは。
ナイスなタイミングですね(笑)
簡単で美味しいので作ってみてください～(*＾＾*)

by めぇ (2010-02-09 23:24) 

めぇさんと同じ日。
我が家も、チキン食べてましたよ（笑）

ＢＢＱソース。おいしそうですね♪
常備している調味料で、作れそうなので
今度試してみますね！！！
レシピありがとうございます(^O^)/
by りえぽん (2010-02-10 01:45) 

これはいい！
今日のおかずです～！
ティータイムなのによだれが･･･。
by はう (2010-02-10 09:20) 

今回も美味しそう〜☆
めぇさんのお料理って、手間を惜しまないから魅力的です^^
一緒にお皿にのってる丸い物体は、バターライスを丸めたのでしょうか??
by Aqua (2010-02-10 09:25) 

あぁ、今日も今日とて美味しそうです♪
めぇさんのお料理食べに行きたいです。
by バロックが好き (2010-02-10 12:41) 

おいしそう〜。
パンにはさんで食べるの賛成！
やってみようかな〜。
by mierin (2010-02-10 13:56) 

いつもいつもおいしそうなものばかりで
よだれを押さえるのが大変です＾m＾
今夜のご飯に作ってみようかな～☆
by mameco (2010-02-10 16:49) 

りえぽん さん、こんばんは。
チキン、美味しいですよね～♪
簡単に作れるソースなので作ってみてください(*＾＾*)

はう さん、こんばんは。
今日の夕食はBBQチキンを作ったのでしょうか？
お好みでソースにニンニクを入れても美味しいですよ♪

Aqua さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
丸い物体は普通に炊きたてのごはんを丸くしたものですし、
そんなに手間を掛けてないんですよ～(^^ゞ

バロックが好き さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
家が近くだったらネコちゃんと音楽の話でもしながら
お食事したいですね～(*＾＾*)

mierin さん、こんばんは。
レタスなどの葉物と一緒にパンに挟んだら
と～っても美味しいですよ～ｏ(^○^)ｏ

mameco さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
簡単に作れるので試してみてください(*＾＾*)

by めぇ (2010-02-10 20:44) 

皮はパリパリ中はジューシー...
たべたぁ～い♪
付け合わせもすごく綺麗で
このお皿を見ただけで食欲そそられちゃいますね（＾＾
by sak (2010-02-11 01:42) 

おっ！すごくおいしそう♪
お弁当にもnice！
このBBQソース、参考にさせていただきます＾＾
by chibita (2010-02-11 08:13) 

旨そうで上品な逸品ですね。
ＢＢＱソースはＢＢＱで食べるのがいちばんっすよね。
by ken_jp (2010-02-11 09:32) 

ご訪問&nice!ありがとうございます。
すごーく美味しそうな写真満載ですね!
このソースの照りもたまらないです♪
by びわ (2010-02-11 12:03) 

簡単で美味しい料理は重宝します。
これならすぐにでも出来そうですがスイートチリソース
が近くのス―パーにあるかが心配です。
あったら近い内に作ってみますね。美味しそうなので是非作りたいです。
by citron (2010-02-11 12:58) 

sak さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
食欲が増して、ついつい食べ過ぎちゃうんですよね～(^^ゞ

chibita さん、こんばんは。
身近にある調味料で簡単に出来ちゃうので
試しに作ってみてください～(*＾＾*)

ken_jp さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
BBQソース、ごはんが進みますよ～ｏ(^○^)ｏ

びわ さん、こんばんは。
ご訪問ありがとうございます♪
また、お誉めの言葉もいただき嬉しく思います(*＾＾*)

citron さん、こんばんは。
スイートチリソース、ご近所のスーパーにあるといいですね。
本当に簡単で美味しいので試してみてください。(*＾＾*)

by めぇ (2010-02-11 20:36) 

BBQチキン、表面が輝き、とても美味しそうです！
by joyclimb (2010-02-11 21:31) 

joyclimb さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
BBQソースを焦がさないように煮絡めるとキレイな照りが出ます(*＾＾*)
by めぇ (2010-02-11 23:02) 

なんておいしそうなんでしょ！
見た目がきれいだと食べるとすごいおいしいんでしようね♪
もちろんおいしいでしょう。
by kuji5146j (2010-02-12 15:59) 

kuji5146j さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
身近にある調味料で簡単に出来ちゃうので
試しに作ってみてください～(*＾＾*)
by めぇ (2010-02-13 21:06) 

パリパリでジューシーは美味しいですよね。
これ、今度アメリカに行った時に
友人に作ってあげよう。
by youzi (2010-02-16 13:31) 

youzi さん、おはようございます。
身近にある調味料で簡単に出来ちゃうので
試しに作ってみてください～(*＾＾*)
by めぇ (2010-02-17 06:36)