酢豚じゃなくて酢鶏

今夜のごはんは～酢豚ならぬ 酢鶏 です。＼(^o^)／

酢豚が大好きでよく作りますが

豚肉を鶏もも肉に変えても美味しいですよね。

鶏の唐揚げが出来上がると、そのまま食べてしまいたくなりますが

今日は酢鶏にするので1~2個の つまみ食い 味見で我慢・・・(>_< )

肉厚のパプリカやシイタケなどお野菜もたっぷり入れました。

≪　レシピ　≫

鶏もも肉　　　　1~2枚

塩・コショウ　　　　少々

片栗粉　　　　　適量

玉ねぎ　　　　1/2個

ピーマン　　　　1~2個

パプリカ　　　　1~2個

ニンジン　　　　1/2本

しいたけ　　　2~3枚

たけのこ　　　　小1個

ニンニク　　　　　1 片

ケチャップ　　　大4

砂糖　　　大3~4

酢　　　　大3

醤油　　　大1/2

紹興酒　　　　大1

塩　　　　小1/3

水　　1/2カップ

水溶き片栗粉　　適量

ゴマ油　　　少々

タグ：酢鶏

こめんと ♪ 28

ツヤッツヤしてますね。
うまそ＾＾
by SUBARU561 (2011-06-06 20:20) 

出前を所望します (x＿x) ☆＼(￣￣*)
またビールが欲しくなりました。
by 酔いどれ (2011-06-06 21:02) 

照り照りで美味しそう♪
by まゆみっふぃ (2011-06-06 21:31) 

こんばんは
おいしそう～　(^^)/
鶏肉大好きです

by はくちゃん (2011-06-06 21:32) 

酢鶏、照り照りでいいですね！
おいしそうです♪
by yu-ko (2011-06-06 22:00) 

揚げたての鶏と酢がまた合うんですよね～

めぇ さんの作られるものは全部とても丁寧ですし
間違いなくお店で出せますよ。＾＾開業しますか？
by vientre-dolor (2011-06-06 22:46) 

僕は皆が嫌うパイナップルが大好きです。
次はパイナップル入りでお願いします＾＾
ピザにパイナップルも旨いですよね。
by aidesu (2011-06-07 00:22) 

我が家もよく酢豚が出てきますが、鶏はないです。
また、野菜炒めを所望すると酢と片栗粉のとろみが・・・我が家ではこれを「酢豚風」と云っています＾＾。
by 斗夢 (2011-06-07 05:31) 

鶏でも十分美味しそうですよね。豚さんより柔らかそうです。
by Live (2011-06-07 12:31) 

おいしそう～　酢豚だいすきです！
お肉を揚げないといけないのでうちでは作ったことありません＾＾；
パイナップルは入れない派なんですね～＾＾
by ミケシマ (2011-06-07 14:22) 

美味しそう～♪
照り具合も最高ですね(^^)/
by 美美 (2011-06-07 15:44) 

パプリカが入っていろどりがキレイです！
by よーちゃん (2011-06-07 22:33) 

彩りもよくて美味しそうですね(^。^)
ボクも酢豚より酢鳥のほうが好きですね。
by はしちゃん (2011-06-07 22:49) 

ヘルシーなんですね ＾＾
by penny (2011-06-08 12:28) 

いい照りですね～。
食べてみたいなぁ。^^
by がり (2011-06-08 12:57) 

盛り付けと写真がいかにもおいしそう！！
by sig (2011-06-08 13:46) 

美味しそうです～。
by しか (2011-06-08 14:48) 

うちもいつも酢鳥です～。
by 月夜 (2011-06-08 18:22) 

こんばんは。＾＾
おいしそう～。うちも豚じゃなくて鶏で作りますよ～＾＾

by lavie (2011-06-08 20:08) 

SUBARU561 さん、こんばんは。
夏に向けてダイエット中なのに
美味しくてごはんがすすみました～(^^ゞ

酔いどれ さん、こんばんは。
ご近所でしたら出前もできますが～(談)
中華料理はビールにも合いますねo(^○^)o

まゆみっふぃ さん、こんばんは。
照り照り～なのも食欲を増進させますね～
ついつい食べ過ぎちゃいました。(^^ゞ

はくちゃん さん、こんばんは。
豚肉も美味しいですが鶏もも肉はジューシーで柔らかく仕上がります。
唐揚げだけでもごはんが何杯でも食べられそうです。o(^○^)o

yu-ko さん、こんばんは。
甘酢あんがからんでとっても美味しかったです♪
ついつい食べ過ぎちゃいました。(^^ゞ

vientre-dolor さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
『揚げたての鶏と酢』最高の組み合わせですね。o（^○^）o

aidesu さん、こんばんは。
パイナップルは大好きな果物です♪
去年グアムでパイナップルが乗ったピザを初めて食べましたが
なかなか合うもんですね～ｏ(^○^)ｏ

斗夢 さん、こんばんは。
酢豚風の野菜炒め、美味しそうですね～
今度、私も作ってみたいと思います。(*＾＾*)

Live さん、こんばんは。
鶏もも肉で唐揚げを作るとジューシーで柔らかく仕上がりました。
豚肉、鶏肉、どちらで作っても大好きです。(*＾＾*)

ミケシマ さん、こんばんは。
酢豚や酢鶏は揚げるのがひと手間ですね。
そう言えばパイナップルが入った酢豚もありますよね。
パイナップル入りの酢豚って食べたことがありません。
どこかで食べてみたいな～ｏ(*＾Ｏ＾)ｏ

美美 さん、こんばんは。
照り照り～なのも食欲を増進させますね～
ついつい食べ過ぎちゃいました。(^^ゞ

よーちゃん さん、こんばんは。
肉厚の美味しいパプリカが手に入ったので
ふんだんに入れてみました。ｏ(^○^)ｏ

はしちゃん さん、こんばんは。
鶏もも肉を使うとジューシーで柔らかい唐揚げになりますね。
彩りも良く食欲が増進され食べ過ぎました。(^^ゞ

penny さん、こんばんは。
鶏胸肉を使うともってヘルシーでカロリーも抑えられるのでしょうね。(^^ゞ

がり さん、こんばんは。
照り照り～なのも食欲を増進させますね～
ついつい食べ過ぎちゃいました。(^^ゞ

sig さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
ダイエット中なのにいっぱい食べちゃいました～(^^ゞ

しか さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
ついつい食べ過ぎちゃいました。(^^ゞ

月夜 さん、こんばんは。
酢鶏、美味しいですよね。(*＾＾*)

lavie さん、こんばんは。
鶏もも肉を使うとジューシーで柔らかい唐揚げになりますね。
どっちも好きですが食べ過ぎてしまうのが困りものです。(^^ゞ

by めぇ (2011-06-08 21:37) 

はじめまして＾＾
ご訪問・niceありがとうございます。

酢鶏、我が家も作りますよ～
美味しいですよね＾＾
つやつやして美味しそうで素敵です☆
by chi-cyan (2011-06-08 23:03) 

ご訪問＆niceありがとうございました(^O^)／
はじめまして(*^_^*)
ウチも、酢鶏しますよ♪
豚より柔らかいし、なんとなくヘルシーかな？な～んて(^^ゞ
いろんな記事があって、お写真も素敵だし、楽しいですね。
また、遊びにきますね！
これからも、よろしくお願い致します=^_^=
by にゃんこ先生 (2011-06-08 23:04) 

甘酸っぱくて美味しいですよね。
食欲増進してご飯が進みそうです♪
何だかお腹が空いてきたような気がします・・・(^-^;
by ぱぱくま (2011-06-08 23:51) 

　こんばんは。
　nice!をありがとうございました。
豚肉に比べると、鶏肉の方がヘルシーなの
でしょうね。
　カラフルな色と、美味しそうなツヤが食欲を
そそりますね。
　お野菜もたっぷりなので、体にもいいですね！
by まる (2011-06-08 23:59) 

きゃ～、美味しそうですね。
これならご近所のイスラムの方もぱくぱく食べられそう（笑）
今晩のおかずはこれだわ！！
by はう (2011-06-09 09:25) 

niceありがとうございました。
政局のゴタゴタにはうんざりですね。
強いリーダーの誕生は期待薄ですね。

税金で公演される茶番劇　(盗作)

by kawasemi (2011-06-09 14:03) 

これは柔らかくておいしいそうですね。
by ふぢた (2011-06-09 18:46) 

chi-cyan さん、こんばんは。
はじめまして、ご訪問ありがとうございます♪
酢鶏、美味しいですよね～
その日の気分で豚肉にするか鶏肉にするか決めます。(^^ゞ

にゃんこ先生 さん、こんばんは。
はじめまして、ご訪問ありがとうございます♪
鶏肉は豚よりジューシーで柔らかいですよね。
きままに更新していますので、また遊びに来てください。
桃之助くん可愛いですね(*＾＾*)

ぱぱくま さん、こんばんは。
甘酢あん、食欲増進しちゃいますね～(((o(^○^)o)))
すっかり食べ過ぎてしまいました。(笑)

まる さん、こんばんは。
ご訪問ありがとうございます♪
極力お野菜をたくさん食べるように心がけていますが
やっぱりお肉も美味しくて食べ過ぎました。(^^ゞ

はう さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
なるほど～イスラム教では豚は× でしたね。
酢鶏なら美味しく食べて貰えますね。o(^○^)o

kawasemi さん、こんばんは。
ご訪問ありがとうございます♪
政局には何も期待できず本当にもう、うんざりですね(--；

ふぢた さん、こんばんは。
鶏のから揚げは柔らかくて美味しかったです！
ダイエット中なのにいっぱい食べちゃいました～(^^ゞ

by めぇ (2011-06-09 22:24)