圧力鍋 ～初心者～

ラゴスティーナの圧力鍋を手に入れから数日が経ち
とにかく使って～使って～体で覚えるのが一番と思い今日は和風料理にチャレンジ！
大根と鶏もも肉の煮物を作りました。
今回も美味しく出来上がりました～ｏ(^Ｏ^)ｏ
圧力鍋で調理すると素材の味が引き立つというか～
なかでも圧力をかけて加熱したちくわの味の変化に驚いた！(/°o° )/
他の食材も確実に美味しくなっている気がする（気のせい？？）
圧力鍋さんって凄い～～☆彡　　

今回の反省点としてあげると・・・
①加熱時間はもう少し短くてもいいかも～
②水加減はもう少し少なくても良かったかも～
この2点だな。
次は何を作ろうかと考えるとワクワクするo(*^O^)o

圧力鍋 ～ラゴスティーナ～

食べるの大好き～作るの大好き～調理器具大好き～の私。
予定外にラゴスティーナの圧力鍋を手に入れた。
ここのデザインが気に入って前から目をつけていた。


さっそく調理開始～ｏ(^Ｏ^)ｏ
初めて圧力鍋を扱うのでドキドキ（;￣O￣）
説明書には加熱していき『シュ～！と音がしたら弱火にする～』と書いてあった。
どのぐらい加熱したら シュ～！と鳴るのかな(・・？)
音は鳴ったけど、どこまで弱火にしたらいいかな(?+_+)
など疑問はいろいろ・・・
まぁ～使っていくうちにコツは体で覚えるから細かいことは気にしない (/^-^)/

出来上がったのは手羽先のマーマレード煮ととら豆の甘煮
本当にたった数分の加熱で手羽先が骨から　ホロホロ～って外れるぐらい柔らかくなり
お豆も同様にふっくら～やわらか～～に仕上がってる。
また、お料理をするのが楽しくなりそうだo(*^O^)o
次は豚の角煮がいいかな～ビーフシチューもいいな～♪