クリームたっぷり～ふわっふわ～

生クリームたっぷりのロールケーキを作りました。

少し前までのロールケーキは

ショートケーキに使われているようなスポンジ生地で巻くのが主流でしたが

今回、作ったのはキメの細かいスフレタイプの生地です。

この生地、しっかりメレンゲを立てて作るのですが

キメの細かさとふわふわ感が最高です

≪　レシピ　≫　25×25天板1枚分

薄力粉　　　　30g

コーンスターチ　　10g

BP　　　小さじ１

卵　　　　　1個

卵黄　　　3個分

卵白　　　3個分

牛乳　　　　80cc

バター　　　　30g

はちみつ　　　10g

グラニュー糖　　60g

生クリーム　　200cc

グラニュー糖　　20gぐらい

タグ：ロールケーキ スフレタイプ レシピ ふわふわ

こめんと ♪ 57

美味そう～～～。(^^♪
甘いものは大好物だったのですが、健康診断が・・・×。
少し量を減らさないとデス。
by クール (2010-09-27 21:06) 

美味しそう・・・
ロールケーキ食べたい～
千歳『もりもと』のロール注文しちゃいました（*'‐'*)
by じゅん-Ｊｕｎ (2010-09-27 21:15) 

ロールケーキを枕にして寝たいです♪
by たかれろ (2010-09-27 21:18) 

もう売ってください
お願いします＾＾
by くろすけ (2010-09-27 21:31) 

うんうん、売れますよ～。
by あら (2010-09-27 21:36) 

すご～い！
お店で売ってるみたいなロールケーキですね～ヽ(´▽｀)/
by てんてん (2010-09-27 21:57) 

写真で拝見してても、ふんわり感伝わってきます。
おいしそう！いえ、おいしいんですよね＾＾
by パトラ (2010-09-27 21:58) 

こんばんは。えっ !　作られたんですか?　スゴいですね〜(^｡^)
by yakko (2010-09-27 22:02) 

こんばんはー＾＾
仕上がりが美しいという所がめぇさんの凄いところですね♪
美味しそうです＾＾
by toshi (2010-09-27 22:14) 

うわぁ～っ。売ってるものよりはるかに美味しそうです～。
以前作られたものと合わせて、お取り寄せできますかぁ～。
by Live (2010-09-27 22:25) 

最近コンビニでも見かけるクリームたっぷりなロールケーキを手作りとは！
タッパー持参しますんで、一切れ分けてくださいo(*^▽^*)o~♪
by ゆき (2010-09-27 22:39) 

ふわふわクリームたっぷり美味しそう♪
by Mizuru (2010-09-27 22:59) 

きれいだしおいしそうだし。どんな腕前？

by OMOOMO (2010-09-27 23:18) 

超・美味しそうです。
最近ではスフレタイプの生地が人気なんですね！
by イヴ・Ｄ・ローク (2010-09-27 23:21) 

もう、めっちゃくっちゃ美味しそうです。
それに、芸術的、視覚的にきれい。美しいです。
by asaka (2010-09-27 23:21) 

ロールケーキ、自分で作っちゃうなんてすごいですね☆
最初、お店で買って来たものを紹介されてるのかなって
思っちゃいました^^;
by とみっち (2010-09-28 00:16) 

こんばんは
これはとっても美味しそうですね～
渋めのコーヒーと一緒にいただきたいです
by gardenwalker (2010-09-28 00:40) 

こんばんわ＾＾
すごく・・・すごくおいしそう～～～～
食べたいです＾＾
by 月夜空 (2010-09-28 00:50) 

キメ細かくて、中身のズッシリ感も伝わって来ますね。
by vientre-dolor (2010-09-28 01:53) 

美味しそうだわぁ
きれいなのの字が作れるって憧れです。
by YOU (2010-09-28 09:08) 

スフレタイプなんですね　うわー美味しそう＾＾
　お料理が上手でいいですね
by けろ (2010-09-28 09:08) 

美味しそう、作ってみます。レシピ有難うございます。
by tama (2010-09-28 10:58) 

クリームたっぷりスィーツがお手製だなんてうらやましい＾＾
見事な「の」が感動的（*^_^*）
by なつみ (2010-09-28 13:42) 

ブラボーなきめ細かさ＠＠ですね。

by デルフィニウム (2010-09-28 14:31) 

美味しそう～～～っっ((o(> <)o))
きれいな黄色が食欲をそそります。
by botamochi (2010-09-28 15:28) 

すご～くきれい。
いつもスイーツはプロ並ですね！
by マダムかめ (2010-09-28 16:37) 

もうプロの域じゃないですかぁ。。
はぁ～。。。
by ゆうさん (2010-09-28 17:42) 

堂島を超えるか！！

すごいですね～
by ふぢた (2010-09-28 18:31) 

シフォンケーキみたいな生地でしょうか？
で、甘さ控えめな生クリームだったら理想のケーキです。
御味見がしたいです～。
（ところで、何人で１本食べるんでしょう？）
by ☆ササエ☆ (2010-09-28 18:45) 

堂島ロールより美味しそうです。＾＾
by カオリン (2010-09-28 20:01) 

スフレロール大好きです。
食べたい・・・・・
by まゆみっふぃ (2010-09-28 20:15) 

めぇさん、これは売れますよ＾＾
by figaro (2010-09-28 20:40) 

めちゃくちゃ美味しそう！
生地も食感がいいんでしょうね＾＾
食べてみたいです＾＾
by ラッキーストライク (2010-09-28 20:41) 

生クリームたっぷりでとても美味しそうです！
食べ過ぎに注意ですね！
by joyclimb (2010-09-28 20:56) 

ふわふわ感が伝わってきます！
ほんとに美味しそうですね！食べたいです！！
by チャーリー (2010-09-28 23:21) 

クリームたっぷりがいいですね。
好みです。(^^;)
by nyankome (2010-09-29 00:56) 

手作りでこんなに上手にできるなんて！
すごいです
by babu (2010-09-29 02:06) 

niceありがとうございました～
すんごくモチモチしていそうなスポンジ生地ですね～

生クリームもたっぷりでおいしそ～
by bb_miyu (2010-09-29 07:54) 

おはようございます。

クリームたっぷり!!
美味しそうですね～～!!
ステキですｖｖｖ
by Raccoon (2010-09-29 10:38) 

うわ～美味しそうですね～
実は今日は主人の誕生日なのですが、いつもよりちょっと高級な
スーパーに行ってごまかそうとしている、なさけないワタクシです。

by tomoe (2010-09-29 11:56) 

クリームのたっぷり感、生地のしっとり感がたまりませんね！＾＾
スイーツ好きの私の目にはご褒美です。
しかも、このロールケーキ・・・食欲増進の効果もあるのか急激にお腹が減ってきました。恐るべしッ！
by 勇者カカキキ (2010-09-29 13:02) 

生クリームたっぷりでめちゃくちゃ美味しそうです♪
こんなの手作りできるなんて素晴らしい（＾－＾）／
by KAZUYA (2010-09-29 16:38) 

ご職業は、料理人!?　であればお店に食べに行きます。
と思ってしまうほど、美味しそうです。
by diable (2010-09-29 18:20) 

本当にうまそー！って画像でも思わせる写真が撮れる人ってすごいと思います！！
by Pin-BOKE (2010-09-29 19:24) 

めちゃ美味しそうです。
by aranjues (2010-09-29 19:39) 

こんばんは。
とっても美味しそうですね～
by sunset (2010-09-29 20:28) 

クール さん、こんばんは。
確かに健康が第一ですよね。
甘い物が欲しくなったら少しだけ食べて我慢でしょうか？(・・；)

じゅん-Ｊｕｎ さん、こんばんは。
今はいろんなところで美味しいロールケーキを売っていますね。
もりもとのロールケーキも食べてみたいな。(*＾＾*)

たかれろ さん、こんばんは。
ロールケーキを枕にして眠ったら
甘～く幸せな夢が見れそうですね。o(＾○＾)o

くろすけ さん、こんばんは。
自画自賛で申し訳ありませんが
このロールケーキは人に食べさせても恥ずかしくないぐらい
美味しく出来上がりました。(^^ゞ

あら さん、こんばんは。
売れたらいいな～～(((o(^○^)o)))

てんてん さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
ロールケーキは簡単に作れるので大好きです。(*＾＾*)

パトラ さん、こんばんは。
このスポンジは少し変わった作り方をするので
もの凄くキメが細かいのにふわふわの生地に焼き上がりました。(*＾＾*)

yakko さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
新しいタイプのスポンジを試行錯誤して作ってみました。(*＾＾*)

toshi さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
綺麗に見える部分を選んで撮影しました。(^^ゞ

Live さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
上手く出来たのでみなさんにも食べて頂けたらいいのですが～(^^ゞ

ゆき さん、こんばんは。
最近、ロールケーキが流行っていますよね～
タッパー持参で来られる時はご一報ください。(*＾＾*)

Mizuru さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
贅沢に巻いたクリームがたまりません～o(＾○＾)o

OMOOMO さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
お菓子作りはまだまだ趣味の域です。(^^ゞ

イヴ・Ｄ・ローク さん、こんばんは。
最近スフレタイプが流行ってるとのことで
試作品を数回作り、自分なりにレシピを作ってみました。
とってもキメが細かくふわふわのスポンジに満足です。(*＾＾*)

asaka さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
ロールケーキは比較的キレイに仕上げるのが簡単で便利です。(^^ゞ

とみっち さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
ロールケーキは短時間で簡単に作れるので
甘い物が食べたい時などによく作ります。(*＾＾*)

gardenwalker さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
きっと渋めのコーヒーに合うと思います。(*＾＾*)

月夜空 さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
みなさんにもお届けできればいいのですが～(^^；)

vientre-dolor さん、こんばんは。
きめ細かいスポンジに生クリームがピッタリ合って
いくらでも食べれるぐらいの仕上がりでした。(*＾＾*)

YOU さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
躊躇しないで『えぃ！』って巻くとキレイに巻けますよ(^O^)

けろ さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
最近はスフレタイプのスポンジが流行ってるとのことなので
試作品を数回作り、自分なりにレシピを作ってみました。
とってもキメが細かくふわふわのスポンジに満足です。(*＾＾*)

tama さん、こんばんは。
きめ細かいスポンジに仕上げる為に
牛乳・バター・はちみつをお鍋で煮立たせたところに粉類を入れて
焦がさないように中火で絶えず混ぜてください。(*＾＾*)

なつみ さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
躊躇しないで『えぃ！』って巻くとキレイに巻けます。(^O^)

デルフィニウム さん、こんばんは。
キメが細かいのにふわふわを軽い仕上がりで満足です。(*＾＾*)

botamochi さん、こんばんは。
卵の黄色がキレイですよね。
一切れ食べると卵とバターを風味が口の中に広がります。(*＾＾*)

マダムかめ さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
お菓子作りはまだまだ趣味の域です。(^^ゞ

ゆうさん さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
お菓子作りはまだまだ趣味の域です。(^^ゞ

ふぢた さん、こんばんは。
堂島ロール、食べてみたいです～
札幌にもお店が出来たので食べてみたいと思います。(*＾＾*)

☆ササエ☆ さん、こんばんは。
生地はシフォンケーキよりもキメが細かくふわふわです。
生クリームの甘さはお好みで加減もできますよ。
正直なところ・・・1人で半分は軽く食べられます(爆)

カオリン さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
堂島ロール、食べてみたいです～！
札幌にもお店が出来たので今度食べてみたいと思います。(*＾＾*)

まゆみっふぃ さん、こんばんは。
最近はスフレタイプのスポンジが流行ってるとのことなので
試作品を数回作り、自分なりにレシピを作ってみました。
とってもキメが細かくふわふわのスポンジに満足です。(*＾＾*)

figaro さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
自画自賛で申し訳ありませんが
このロールケーキは人に食べさせても恥ずかしくないぐらい
美味しく出来上がりました。(^^ゞ

ラッキーストライク さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
とってもキメが細かくふわふわのスポンジに満足です。(*＾＾*)

joyclimb さん、こんばんは。
とっても美味しく出来上がったのですが
食べ過ぎには要注意ですね～(^^ゞ

チャーリー さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
とってもキメが細かくふわふわのスポンジに満足です。(*＾＾*)

nyankome さん、こんばんは。
こんなにクリームがたっぷりなのに意外としつこくなくて
どんどん食べられる感じの仕上がりです。(*＾＾*)

babu さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
お菓子作りはまだまだ趣味の域です。(^^ゞ

bb_miyu さん、こんばんは。
キメが細かいのにふわふわと軽い感じのスポンジに仕上がりました。
生クリームたっぷりでもくどくないので食べ過ぎ注意です。(^^ゞ

Raccoon さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
贅沢に生クリームをいっぱい入れてみました。o(^○^)o

tomoe さん、こんばんは。
ご主人さま、お誕生日だったのですね。
ささっとロールケーキを作ってお祝いするのはどうでしょう？(*＾＾*)

勇者カカキキ さん、こんばんは。
ケーキなどを見ると急にお腹が空きますよね～(笑)
そういう時は胃が欲しているのだと都合良く理解しています。(^^ゞ

KAZUYA さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
お菓子作りはまだまだ趣味の域です。(^^ゞ

diable さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
本業は音楽関係の仕事をしているのですが
料理人やパティシエになった方が良かったかな？(^^ゞ

Pin-BOKE さん、こんばんは。
最高の誉め言葉をいただきありがとうございます♪
写真が上手なPin-BOKE に誉めて頂きとても嬉しいです。(*＾＾*)

aranjues さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます。(*＾＾*)

sunset さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます。(*＾＾*)

by めぇ (2010-09-29 22:34) 

てっきりどこかで買ったものかと思ったら手作りとは・・・。
はちみつ入りで美味しそうですね～。
　
by Lunamaria (2010-09-29 22:53) 

手作りなんですね。
すっごーい♪　とっても、美味しそうですね（☆o☆）
by ちょろっとぶぅ (2010-09-30 17:14) 

お見事！
美味そうじゃないですかぁ（＾＾）b
by 淳司 (2010-09-30 18:41) 

ミセスニューヨークみたいな感じのですね！
ふわふわでとけちゃうみたいな・・。
なんて美味しそうなんでしょう！
めぇさん、本当にお菓子作りもお料理も上手ですね☆彡!(^^)!
by じゅりあん (2010-09-30 20:16) 

わぉ！凄い生クリームの量ですね！美味しい珈琲も欲しくなってきました。
by ulyssenardin36000 (2010-09-30 21:36) 

Lunamaria さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
ハチミツを入れるとしっとりして
巻いた時にひび割れがしにくいスポンジになります。(*＾＾*)

ちょろっとぶぅ さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
とってもキメが細かくふわふわのスポンジに満足です。(*＾＾*)

淳司 さん、こんばんは。
淳司 さんに誉めていただけて光栄です♪
試作品を数回作り、自分なりにレシピをアレンジしました。
とってもキメが細かくふわふわのスポンジに満足です。(*＾＾*)

じゅりあん さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
ミセスニューヨークのケーキに近いかもしれませんね。
どんどん食べられる感じの仕上がりで食べ過ぎ注意です。(^^ゞ

ulyssenardin36000 さん、こんばんは。
生クリームたっぷりでもくどくないので食べ過ぎてしまいそうです。(笑)
きっとコーヒーに合うでしょうね～(*＾＾*)

by めぇ (2010-09-30 22:01) 

クリームたっぷりで、美味しそうですね。
by youzi (2010-10-02 21:04) 

youzi さん、こんばんは。
キメが細かいのにふわふわと軽い感じのスポンジに仕上がりました。
生クリームたっぷりでもくどくないので食べ過ぎ注意です。(^^ゞ

by めぇ (2010-10-02 23:18) 

ふわふわ、美味しそ～♪
こんなに綺麗につくれるなんですご～い
by sak (2010-10-03 09:59) 

sak さん、こんばんは。
お誉めの言葉ありがとうございます♪
とってもキメが細かくふわふわのスポンジに満足です。(*＾＾*)
by めぇ (2010-10-03 23:03)