シュウマイ

今日のご飯は～

豚ひき肉で手軽に作れるシュウマイです。

手でお肉をこねこね～すると

体温でひき肉が温まり余分な脂がでるので

下味の材料を順番に入れて

そのつど菜箸でぐるぐる～っと混ぜあわせます。o(^○^)o

ふっくら仕上げるために

片栗粉を卵白で溶いたつなぎを入れます。

そうするとひき肉が堅くならず

冷めても美味しく食べられます。

余ったら翌日に揚げシュウマイにして

お弁当に入れても美味しいです。

≪　レシピ　≫　24個分

豚ひき肉　　　　　300ｇ

酒　　　　　　　大さじ　1

醤油　　　　　大さじ　1

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　大さじ　1

ごま油　　　　大さじ　1

こしょう　　　　　　　少々

玉ねぎ　　　　　　　1個

卵白　　　　　　　1個分

片栗粉　　　　大さじ　3

パン粉　　　　　　　15ｇ

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タグ：シュウマイ 豚ひき肉

こめんと ♪ 11

しゅうまい大好きです。
美味しそうです(*^_^*)
by assimane (2014-02-10 22:05) 

いや~美味しそうです
玄人はだしですね(笑)
by kazu-kun2626 (2014-02-11 07:12) 

おはようございます＾＾
あらまぁ～本当にお上手。わたくしが作ったのは寝転がったり斜めに傾いだり・・・
上手に形が出来ないわ。
by mimimomo (2014-02-11 07:15) 

全部いただきたい！
by ぐす (2014-02-11 07:42) 

シュウマイここしばらく喰ってないなぁ
by くまら (2014-02-11 09:13) 

上に枝豆のせてますか？
ほかほか焼売、美味しそうですね～(^0^)/
揚げ焼売にはビールが必要ですね♪
by Rchoose19 (2014-02-11 10:57) 

宝石のようですね♪　　美味しそう！
by たかれろ (2014-02-11 21:18) 

なんて美しいそうなシュウマイなんでしょう！
シュウマイが食べたくなりました。
by fraise (2014-02-14 08:55) 

美味しそう～～～
レシピ参考に作ってみまーす！
by メルシオ (2014-02-14 12:31) 

美味しどう♪
マネして作ってみたいです
by くろすけ (2014-02-14 21:43) 

美味しそう～♪以前作った時あまり美味しくなくて、それ以来食べたくなると崎陽軒のシューマイでしたがこのレシピでリベンジしてみたいです。♪
by しー (2014-09-08 06:12)