まだらこ

昨夜なにげなく見ていた『秘密のケンミンSHOW』で

北海道の食材として まだらこ が紹介されていました。

一般的に「たらこ」と言えばスケトウダラの卵ですが

北海道では冬になると真鱈の卵の まだらこ がスーパーに並びます。

この黒い物体がまだらこです。

見た目はちょ～っと不気味ですねヾ(^-^；)

でも、お味はとっても美味しい

テレビの影響か まだらこ が食べたくなったので

今日は まらだこ を使ってこあえを作りました。

この、つきこんにゃくと和えた こあえ が大好きです。

これ1品でごはんがどんどん進みます～(*＾＾*)

タグ：まだらこ こあえ 秘密のケンミンSHOW つきこんにゃく

こめんと ♪ 47

美味しそうですね♪ごはんだけでなく
お酒も進みそうです（＾－＾）
by KAZUYA (2011-01-21 22:30) 

秘密のケンミンSHOW見てました。
青森県もこの真鱈の子を食べます。
でも、こちらのこあえは、にんじんで作ります。
by ＨＩＲＯＭＩ (2011-01-21 23:27) 

道端に落ちていたら・・・怖い！＾＾
by vientre-dolor (2011-01-22 00:12) 

美味しそう♪
by aloha-happylife (2011-01-22 00:37) 

まだらこ゜゜）初めて知りました。
北海道のスーパーだけに並ぶんですね～。食べてみたいです。
「こあえ」もとても美味しそう♡
by aura-aura (2011-01-22 00:51) 

ナマコかと思った(^^；
by hi (2011-01-22 01:18) 

知らないと手を出しづらいですね。＾＾；
by よしあき・ギャラリー (2011-01-22 05:17) 

黒いたらこって、、、ご飯に乗せたらご飯も黒くなるんですか？
by 吟遊詩人４１ (2011-01-22 08:41) 

こあえ、子供の頃よく食べました。
懐かしいなぁ～
by でいぶさん (2011-01-22 08:59) 

こあえ以外の料理ってないんですか？
by うっしい (2011-01-22 09:44) 

まだらこってこんなにグロテスクなの～ ^^;
ポロネーゼソース、レシピどうりに真似してみたら
上手にできました、ありがとう！！
by babu (2011-01-22 10:14) 

私このまだらこ大好きです。
こんにゃくの代わりに大根でも作ります。
by ゆうみ (2011-01-22 13:13) 

ＴＶで見ました。デカキャベツ同様ビックリしました。
by デルフィニウム (2011-01-22 14:23) 

東京ではお目にかかったことがないですが、
食べてみたいです。いわゆる普通のたらことは
ちょっと違うのでしょうか？
by Live (2011-01-22 15:13) 

こあえと云うんですか。
子供のころ母がよく作っていたことを思い出しました。
by 斗夢 (2011-01-22 15:21) 

見ました　ケンミンショー
こあえ　美味しそうでした＾＾）
さすがにこっちには無いのでいつか食べてみたいです
by rtfk (2011-01-22 16:06) 

簡単に作れて美味しそうですね。まだらこの入手が千葉では難しいですね！！
by マイタキ (2011-01-22 16:13) 

こんにゃくあえ、なつかし〜
by ただいま出張中。そば食べる？ (2011-01-22 16:46) 

自分も見ました～～
見た目は・・・ですが、おいしそうです♪
by なかせ (2011-01-22 17:19) 

初めて見ました、こんな色してるんですねぇ。
写真だけみてたら、ナマコかと思ってしましそうです＾＾；
by パトラ (2011-01-22 17:25) 

こんばんはー＾＾
確かに色はグロイですが
調理すると美味しく変身しちゃいますね♪
by toshi (2011-01-22 21:17) 

こんばんは。初めて見ました〜(@_@;)
by yakko (2011-01-22 21:55) 

初めて見ました〜〜＾＾
めっちゃ美味しそう☆☆☆
by マイン (2011-01-22 22:02) 

こあえ、大好きーー
自分では作れませんけど＾＾；
生のタラの子高いし、たまにしか売ってませんよね。
いやー
ビールにも、ご飯にもあうあう。
止まりませんよねー　たべたーい
by くろすけ (2011-01-22 22:07) 

この番組、おもしろいですね。真鱈子もその見た目にびっくりでした。これ、うちの近所には売っているのかなぁ？
by ぶんじん (2011-01-22 23:26) 

うわわわわ～
これを初めて食べた人を尊敬します～
なまこもそうですね・・・
by ふぢた (2011-01-22 23:55) 

電報で～～～す。
マダラコ　スグ　オクレ　タノム　　笑
by 旅爺さん (2011-01-23 06:39) 

いつも訪問&niceありがとうございます。
また、遊びにきますね。

by ヒロ (2011-01-23 09:41) 

あっ！
中味は普通なんですね？
でも・・・
美味しそうとは言えない（＠＠）ｂ
by 淳司 (2011-01-23 09:48) 

一瞬、ナマコかと私も思いました
by gardenwalker (2011-01-23 09:58) 

私も一瞬ナマコかと・・・(･ω･`;)
でも美味しそうですね！　ご飯に合うってことは味が濃厚なのかしら？
by まろり〜な (2011-01-23 11:48) 

KAZUYA さん、こんにちは。
あ～お酒にも合いますね！
よく居酒屋などのお通しで出て来ます。(*＾＾*)

ＨＩＲＯＭＩ さん、こんにちは。
青森でも真鱈子を食べるのですね♪
なるほど～ニンジンで作るのもいいですね～o(＾○＾)o

vientre-dolor さん、こんにちは。
道端に落ちてたら・・・
謎の物体で近づきたくないですね（・・；；；；；

aloha-happylife さん、こんにちは。
魚卵が好きな人にはオススメです。(*＾＾*)

aura-aura さん、こんにちは。
冬になると普通にスーパーに並んでいますが
北海道だけなのですね～知りませんでした。(^^ゞ

hi ～こんにちは！
このまま海に沈めてみる？(・・；)

よしあき・ギャラリー さん、こんにちは。
確かに知らないと手を出す勇気はありませんね。(^^ゞ

吟遊詩人４１ さん、こんにちは。
黒いのは皮だけで皮を破ると
綺麗なサーモンピンクの卵がびっしり詰まっています。(*＾＾*)

でいぶさん さん、こんにちは。
私も子供の頃によく食べました～
昨日は子供の頃に食べた味を思い出して作ってみました。(*＾＾*)

うっしい さん、こんにちは。
そう言われると～こあえしか食べたことないような・・・(・・；)
他にも美味しい食べ方があったら知りたいです。

babu さん、こんにちは。
黒いのは皮だけで中はサーモンピンクの卵がびっしり詰まっています。
ボロネーゼ、美味しく出来上がった良かったですねo(＾○＾)o

ゆうみ さん、こんにちは。
大根で作る真鱈子のこあえも美味しそうですね！
今度、作ってみます～o(＾○＾)o

デルフィニウム さん、こんにちは。
冬になると普通にスーパーに並んでいますが
北海道だけなのですね～知りませんでした。(^^ゞ

Live さん、こんにちは。
聞いた話のよると～
普通のタラコではパラパラにならないとか聞きました。
粒も真鱈子の方が大きいみたいです。(*＾＾*)

斗夢 さん、こんにちは。
漢字で書くと『子和え』かな？
私も子供の頃によく母が作ってくれました。(*＾＾*)

rtfk さん、こんにちは。
冬になると普通にスーパーに並んでいますが
北海道だけなのですね～知りませんでした。(^^ゞ

マイタキ さん、こんにちは。
ささっと作れて美味しくて大好きです♪
他の地方では売られてないとは知りませんでした。(^^ゞ

ただいま出張中。そば食べる？ さん、こんにちは。
テレビを見て久しぶりに作ってみました。
子供の頃に食べた、とっても懐かしい味でした。(*＾＾*)

なかせ さん、こんにちは。
黒いのは皮だけで中はサーモンピンクの卵がびっしり詰まっています。
こあえはとっても美味しいですよ～o(＾○＾)o

パトラ さん、こんにちは。
今回は一番黒いのを選んで買ってきましたが
皮の色がもう少し半透明なのもあります。
ここまで黒いとホントにナマコみたいですね。(^^ゞ

toshi さん、こんにちは。さん、こんにちは。
黒いのは皮だけなので、中身を出すと綺麗なピンクの卵です。
こあえはとっても美味しくで大好きです。o(^○^)o

yakko さん、こんにちは。
冬になると普通にスーパーに並んでいますが
北海道だけなのですね～知りませんでした。(^^ゞ

マイン さん、こんにちは。
冬になるとスーパーにつきこんにゃくと一緒に並んで売っています。
とても美味しくて焚きたてごはんに乗せて食べます。(*＾＾*)

くろすけ さん、こんにちは。
こあえ、美味しいですよね～
生の真鱈子が安く売ってる時に買って作ります。(^^ゞ

ぶんじん さん、こんにちは。
所変われば～と言った感じで面白い番組ですよね。
北海道ではよく見かける食材ですが他の地方はどうなんでしょう？(・・；)

ふぢた さん、こんにちは。
確かに初めて食べた人はチャレンジャーですね(笑)
味は見た目とは関係ないのですね～(^^ゞ

旅爺さん さん、こんにちは。
生の真鱈子は足が早くて他県には流通してないみたいですね。
北海道でもこの時期しか見かけません。ヾ(^-^；)

ヒロ さん、こんにちは。
いつもご訪問いただきありがとうございます。(*＾＾*)

淳司 さん、こんにちは。
今回は一番黒いのを選んで買ってきましたが
皮の色がもう少し薄くて半透明なのもあります。
子和えは美味しいですよ～ｏ(^○^)ｏ

gardenwalker さん、こんにちは。
このまま海にあったら
間違えなくナマコに見えるでしょうね。(^^ゞ

まろり〜な さん、こんにちは。
味付けはシンプルに、お醤油、お砂糖、お酒、みりん　で煮込みます。
焚きたてのごはんと一緒に食べると最高ですよ～ｏ(^○^)ｏ

by めぇ (2011-01-23 12:44) 

おっ！はじめて見ましたよぉ～～～＾＾；
by ulyssenardin36000 (2011-01-23 19:52) 

グロテスクぅ～～～（ｘｘ）。。
でも、こういうものが、なにげに美味しいんでしょうね＾＾
あ、私は・・・ダメダメなんですが＾＾；；
by 禮　（Rei） (2011-01-24 01:01) 

ケンミンショー、私も見ていました。
外見と中身、全く違いますね。
料理していた奥様が、やっぱり皮は捨てるというところで
思わず笑ってしまいました。
by hayama55 (2011-01-24 08:03) 

ケンミンショー見てました。
こあえ、美味しそうだった～
最近は飲み屋のお通しでしか食べてないです。がっつり食べたいなぁ（＾＾）
by yone (2011-01-24 09:36) 

北海道ではまだらこと言うのですね！
石川県では真子（まこ）と言っています(^^♪
我が家ではこの姿のまま、薄皮が破れないように醤油だしで煮て、
輪切りにして食べます^^　美味しいですよね～(^o^)／
by どるふぃん (2011-01-24 12:24) 

ulyssenardin36000 さん、こんばんは。
冬になると普通にスーパーに並んでいますが
限られた地域だけなのですね～知りませんでした。(^^ゞ

禮　（Rei） さん、こんばんは。
味はとっても美味しいのですが
この姿を見たら・・・ですよね(^^ゞ

hayama55 さん、こんばんは。
皮も美味しいという話を聞いたことがありますが
私も皮は食べません～(〃∇〃)

yone さん、こんばんは。
まだらこ１パックで大量の子和えができるので
先日はたくさん食べることができ満足です～o(^○^)o

どるふぃん さん、こんばんは。
石川県では『真子』と言うのですね～
そのまま煮て輪切りにしたもの、美味しそうですね。
さっそく作って食べてみたいと思います。(*＾＾*)

by めぇ (2011-01-24 22:39) 

我が家では糸コンにあえます。宮城県ですが。
by mau (2011-01-24 22:45) 

こあえがあれば、他のおかずはいらないですね（＾＾
by たかれろ (2011-01-25 21:33) 

mau さん、こんばんは。
糸こんにゃくでもいいですね～♪
今度、糸こんにゃくでも作ってみます。(*＾＾*)

たかれろ さん、こんばんは。
わかります～～
白い焚きたてのごはんにこあえ、十分です～o(＾○＾)o
by めぇ (2011-01-25 21:41) 

わお～！こあえ、大好き！^^やっぱりまだらのこあえが一番美味しいと思います！^^)b
by あんず-M (2011-01-26 00:30) 

あんず-M さん、おはようございます。
子供の頃から、まだらこのこあえを食べていたのでこあえが大好きです！
焚きたてごはんと一緒に食べると最高ですね。o(^○^)o

by めぇ (2011-01-26 07:02) 

こんにゃく？大根じゃないのか、ふつう。
というか、大根のも何年も食べてないかもしれない。
by 春分 (2011-01-27 22:36) 

春分 さん、こんばんは。
北海道ではつきこんにゃくで作ることが多いようです。
大根で作って物も美味しいですよね～o(＾○＾)o

by めぇ (2011-01-27 22:49) 

ナマコかと思いました。
たらこ、大好きなので、とてもきになる食材です。
by youzi (2011-01-28 23:39) 

youzi さん、こんばんは。
ぱっと見た目はナマコみたいですね。(笑)
こあえも美味しいですが、先日は醤油漬けを作ってみました。(*＾＾*)

by めぇ (2011-01-30 21:13)