ショコラマドレーヌ

昨日はバレンタインデーでしたね。

今年は何を作ろうかな～っと考えていると

ショコラマドレーヌを作って欲しいとリクエストがあったので

前に作ったレシピを少し変えて作りました。

甘さ控えめの大人のお味です。

また、今回は生クリームを入れてみたので

しっとり～濃厚に焼き上がりました。

美味しく作るポイントは～

卵を泡だて過ぎると生地が膨らみ過ぎて

その反動で落ち込み目が詰まってしまうので

泡だて器ですくった時に流れ落ちるぐらいが丁度いいと思います。

≪　レシピ　≫　　9㎝型8個分

たまご　　　　　　2個

砂　糖　　　　　　80ｇ

塩　　　　　　　　少々

バター　　　　　　60ｇ

小麦粉　　　　　　60ｇ

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　小2/3

ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　　20ｇ

ﾋﾞﾀｰﾁｮｺﾚｰﾄ　　　　30ｇ

生クリーム　　　　　50ｃｃ

※お好みで甘さなどを調節してください♪

タグ：バレンタインデー ショコラマドレーヌ レシピ

こめんと ♪ 24

バレンタインデーの存在そのものを否定していますが、おいしそう
by デブデブ (2011-02-15 22:38) 

表面の粉砂糖でぐ～んとプレゼント用のレベルが上がりますね。
素敵で美味しそうです。
by asaka (2011-02-15 22:43) 

美味しそうですね～うう・・・食べた～い♪＾＾
by sevensea-south (2011-02-15 22:54) 

手作りなんですねお店で売られてるスウィーツみたい
素敵ですね～すごく美味しそうです＾＾
by ゆうせい (2011-02-15 23:18) 

こんばんはー＾＾
真ん中のハートが可愛いですよん♪
by toshi (2011-02-15 23:20) 

♡のポイントが素敵です♪
by くろすけ (2011-02-15 23:39) 

真ん中の控えめなハートがかわいいですね♪(*^_^*)
by じゅりあん (2011-02-16 01:43) 

泡だてすぎないことがポイントなんですね。
ハート＆しましまも　ポイントアップ♪
by デルフィニウム (2011-02-16 09:10) 

甘さ多めでも大人の味ですよ＾＾；
by 吟遊詩人４１ (2011-02-16 09:23) 

バ・・・
バレンタインって何ですか？
食べ物の名前ですかぁ～っ（泣）！
めぇさんだけはと信じて待ってたのに・・・（T T ) b
by 淳司 (2011-02-16 11:47) 

さすがは めえちゃん！手作りでしたか。

ぺたぺた♫　

か・・・かわいいですね♥　♥　♥
by リカ (2011-02-16 14:40) 

この手作りは、頂いたらとても嬉しくなりますよ～。
特には私はチョコ好きなので、バッチリですね～。
by Live (2011-02-16 15:06) 

こんばんは。
とっても美味しそうですね～
ハートが可愛いです。
by sunset (2011-02-16 20:51) 

例年子供から手作りチョコを貰います。
しかし・・
今年は材料は用意していたみたいですが
作るのも渡すのもすっかり忘れている
小学生の我が子供たちでした(笑)
by Fuku (2011-02-16 20:52) 

こんなの貰ったらうれしいな～
見てるだけでもヨダレでそうです（笑）
by jo-chan (2011-02-17 19:07) 

こんなのもらったらメロメロになっちゃうなぁ～
おいしそうｖ
by chima (2011-02-17 21:37) 

お早うございます。
手作り、最高ですね。あのハートに胸キュン !!
by yakko (2011-02-18 06:10) 

お洒落なマドレーヌですね～♪
粉糖のお化粧もかわいい
by まゆみっふぃ (2011-02-18 13:53) 

おいしそうですにゃ＾＾♪
by 禮　（Rei） (2011-02-18 14:09) 

これ、8個じゃ足りないかも～♪
by hi (2011-02-18 14:21) 

これまたおいしそうですねぇ~(^^)
by hayama55 (2011-02-19 16:21) 

デブデブ さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
バレンタインも年々様変わりしていますよね。(*＾＾*)

asaka さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
プレゼント用に粉砂糖でデコレーションしてみました。(*＾＾*)

sevensea-south さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
ネットからみなさんにお配りできるといいのですが～(^^ゞ

ゆうせい さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
去年から試作品を作りレシピを完成させました。ｏ(^○^)ｏ

toshi さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
小さなハートで可愛らしさを演出してみました～(^^ゞ

くろすけ さん、こんばんは。
♡をつけるだけで女の子らしい感じになったでしょうか～(*＾＾*)

じゅりあん さん、こんばんは。
小さなハートで可愛らしさを演出してみました～(^^ゞ

デルフィニウム さん、こんばんは。
バレンタインデーぐらいは
女の子らしくしてみました～(〃∇〃)

吟遊詩人４１ さん、こんばんは。
甘さ多めも大好きです(((o(^○^)o)))

淳司 さん、こんばんは。
そちらではバレンタインは何もしないのでしょうか？
近くでしたらお届けしたいのですが・・・(・・；)

リカ さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
お菓子作りは大好きなので今年も作りました。ｏ(^○^)ｏ

Live さん、こんばんは。
今年は違うものを作ろうかなと思ってたところ
去年と同じ物を作って欲しいとリクエストが入りました。(^^ゞ

sunset さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
小さなハートで可愛らしさを演出してみました～(^^ゞ

Fuku さん、こんばんは。
材料を用意してあるなら、これからかもしれませんね。
お子様たちからの手作りチョコ、楽しみですね。(*＾＾*)

jo-chan さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
好評でもっと欲しいとお願いされました。(^^ゞ

chima さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
好評でもっと欲しいとお願いされました。(^^ゞ

yakko さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
小さなハートで可愛らしさを演出してみました～(^^ゞ

まゆみっふぃ さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
小さなハートで可愛らしさを演出してみました～(^^ゞ

禮　（Rei） さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
お菓子作りは大好きなので今年も作りました。ｏ(^○^)ｏ

hi ～こんばんは。
追加で焼きましょうか？●●●

hayama55 さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
好評でもっと欲しいとお願いされました。(^^ゞ

by めぇ (2011-02-19 21:47) 

わ～、美味しそう！
飾り付けすると、また違った感じでいいですね。
by youzi (2011-03-01 23:43) 

youzi さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
プレゼント用におめかしさせてみました。(*＾＾*)
by めぇ (2011-03-02 19:57)