プレミアムプリン

『プレミアムプリン』なんて大げさなタイトルを付けましたが

冷蔵庫に残っていた生クリームを消費するために

いつものカスタードプリンのレシピを

ちょっぴり変えてプリンを作ってみました。

↓　最初にカラメルを作ってしっかり冷ましておきます。

牛乳・生クリーム・砂糖・卵 などの材料を混ぜ合わせ

ココットに流し入れオーブンの天板に並べます。

天板にぬるま湯をそそぎ入れ

130℃のオーブンで30~40分ぐらい蒸し焼きにしました。

竹串をさして液体が出てこなかったら焼き上がり～

粗熱取れてから冷蔵庫で冷やします。

生クリームを100㏄加えただけで

いつもより濃厚になり、ちょっぴり贅沢気分が味わえました。(*＾＾*)

≪　レシピ　≫　ココット型6~7個分

牛乳　　　400cc

生クリーム　　100cc

砂糖　　　90g

全卵　　　3個

卵黄　　　1個

ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　数滴

★カラメルソース

砂糖　　60g

熱湯　大さじ２

タグ：プレミアムプリン 贅沢 生クリーム 濃厚

こめんと ♪ 27

美味しそうなプリンですね～＾＾
黄色がとってもきれい。
お家で作ったら美味しいとはわかっているのですが、
なかなかです。
でも、めぇさんのブログ見てたら作ってみたくなりました。
by ぼたもち (2011-07-12 19:27) 

美味しそう(*´ｪ｀*)
生クリームを入れたプリン大好きです♪
あたしも作りたくなっちゃいましたｗ
by みかん (2011-07-12 19:46) 

こんばんはー＾＾
市販のスイーツを買う必要性は全くありませんね~
商売始めますか？＾＾
by toshi (2011-07-12 20:45) 

こんばんは
おいしそう
いいなぁ
(^^)/

by はくちゃん (2011-07-12 21:12) 

凄く美味しそうですぅ～。
生クリームがプレミアムなんですねぇ～。カスタード入れて
焼くと、ロイヤルプリンになりそうですね。
by Live (2011-07-12 21:19) 

おいしそう！＾＾私も　焼こうかな！
新鮮な材料を使うと　格段に美味しいですよね！＾＾
by ゆうのすけ (2011-07-12 21:27) 

一気にプリンが食べたくなってしまった。
コンビニは近いですが、ガマンします ＾＾；
by penny (2011-07-12 22:09) 

おいしそ〜。食べたくなった。
手作りの味って、既製品とは比べ物にならないぐらい美味しいですもんね。
by Pin-BOKE (2011-07-13 12:04) 

すごいです～！
めっちゃ本格的！！
by よーちゃん (2011-07-13 13:03) 

美味しそうですね～♪
プリンがとっても食べたくなっちゃいました！(*^_^*)
by じゅりあん (2011-07-13 17:32) 

こんにちは＾＾
美味しそうなプリンですね～　
めぇさんはよく手作りで色々作られますね。
by mimimomo (2011-07-13 18:06) 

たまごの黄色がいい顔してます♪
これぞカスタードプリンですね。美味しそう～♪
by ぱぱくま (2011-07-13 20:25) 

おぉ～ゴチになりたいです～10個いっきに♪
売ってくださ~い！って北海道は遠いなぁ~(>_<)
by 吟遊詩人４１ (2011-07-13 21:11) 

ﾊﾞﾝﾆｬ((Pq'v｀★)ﾟ+｡
濃厚なのが写真からも伝わってきます♪
by 月夜空 (2011-07-13 21:58) 

いつもながら形も色もキレイな素晴らしい仕上がりですね。＾＾
by vientre-dolor (2011-07-13 23:07) 

プリン大好きです♪
by HIRO (2011-07-13 23:48) 

こんばんはぁ。
このごろプリン食べてなかったので、
カラメルソースのにおいが写真から漂います。
明日、作れませんが、触発されてコンビニで購入しそうです。
by フィーホー (2011-07-13 23:52) 

めぇさんのブログみていると簡単そうに
見えるんですが、なかなか同じようにできないですよ。
とても美味しそうにできてます。いいなぁ健康おやつ。
by babu (2011-07-13 23:56) 

手作りプリン～素敵ですね

by みうさぎ (2011-07-14 08:29) 

ああ~プリン大好き(#^.^#)
by yuuri37 (2011-07-14 12:07) 

旨そう～(^○^)
by えーちゃんaaa (2011-07-14 16:07) 

おぉ、ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾌﾟﾘﾝ美味しそう☆!。
こないだ作ったﾌﾟﾘﾝが彼女に好評だったので
こんどはめぇさん製法を取り入れて作ってみよかな。
(*^▽^*)ﾎﾚﾅｵｽﾅｮｰ。
by スー吉☆ミ (2011-07-15 14:18) 

おいしそう～
by kiko1578 (2011-07-15 20:19) 

ぼたもち さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
今はネットなどお取り寄せで美味しいプリンもありますが
手作りはまた違った美味しさがありますよね。(*＾＾*)

みかん さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
身近にある材料で簡単に作れるので作ってみてください～o(*＾O＾)o

toshi さん、こんばんは。
市販のも美味しいのですが値段を見ると・・・
作った方が安くできるので、ついつい作ってしまいます。(^^ゞ
商売始めちゃいますか～？(談)

はくちゃん さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
手作りプリンは好評なんですよ～(*＾＾*)

Live さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
プリンは卵白・卵黄・牛乳の量なので、いろんな仕上がりになるので
どのつど自分好みのプリンを作っています。(*＾＾*)

ゆうのすけ さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
プリンは素材の味がハッキリでるので
材料が良ければ、より一層おいしく出来上がりますね。o(＾○＾)o

penny さん、こんばんは。
夜中にコンビニプリンは危険ですね(笑)
でも、コンビニの生クリームがちょこんと乗ったプリンも
見ると食べたくなってしまいます。(^^ゞ

Pin-BOKE さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
新鮮な卵や牛乳で作った手作りプリンは格別な美味しさですね。(*＾＾*)

よーちゃん さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
簡単に出来ますが、お味はなかなかですよ～o(*＾O＾)o

じゅりあん さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
プリンと食べていると幸せな気分になるのは私だけでしょうか？(^^ゞ

mimimomo さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
お菓子は作るのも食べるのも大好きなので
仕事の合間に週２～３回は何かを作っています。(*＾＾*)

ぱぱくま さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
焼きたてのプリンは卵の黄色が鮮やかに出て綺麗です。(*＾＾*)

吟遊詩人４１ さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
北海道にお越しの際はご連絡ください。
プリンを作ってお待ちしております。(*＾＾*)

月夜空 さん、こんばんは。
生クリーム無しでも十分に美味しいプリンができますが
コクのあるプリンもいいですね～(^^ゞ

vientre-dolor さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
オーブンに入れる前にサッと表面をバーナーで炙ると
気泡が消えて綺麗に仕上がります。ｏ(^○^)ｏ

HIRO さん、こんばんは。
プリンは美味しいですよね～♪
子供から大人まで好きな人が多いお菓子だと思います。(*＾＾*)

フィーホー さん、こんばんは。
コンビニのプリン、購入しましたか？
カラメルソースの少し香ばしい匂いが好きです。(*＾＾*)

babu さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
自分で作ると素材なども吟味できていいですよね。
最近は砂糖やバターの分量に気を付けてヘルシー志向です。(*＾＾*)

みうさぎ さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
プリンと食べていると幸せな気分になるのは私だけでしょうか？(^^ゞ

yuuri37 さん、こんばんは。
プリンは美味しいですよね～♪
子供から大人まで好きな人が多いお菓子だと思います。(*＾＾*)

えーちゃんaaa
生クリーム無しでも十分に美味しいプリンができますが
コクのあるプリンもいいですね～(^^ゞ

スー吉☆ミ さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
是非、作ってみてください～
きっと、彼女さんも喜んでくれると思います。(((o(^○^)o)))

kiko1578 さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
食後のデザートにいいサイズですよ。(*＾＾*)

by めぇ (2011-07-15 22:20) 

キュンと冷やして味わいたいですねぇ
by COLE (2011-07-17 10:04) 

こんばんは。
めぇさんは、こういうこともお上手なんですね。おいしそう。
by sig (2011-07-17 21:56) 

COLE さん、こんばんは。
暑い日は冷た～く冷やしたプリンがいいですね～(((o(^○^)o)))

sig さん、こんばんは。
お誉めのお言葉ありがとうございます♪
お菓子は作るのも食べるのも大好きです。(*＾＾*)


by めぇ (2011-07-17 23:21)